بر روی این دامنه اینترنتی

سیستم مدیریت محتوا

پارس

سی ام اس

نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت

طراحی سایت

می باشد.

طراحی وب

با استفاده از

پرتال

(

پورتال

) پارس منجر به

طراحی وب سایت

شما می شود.

طراحی وب سایت

کپی رایت

پورتال

پارس

 

 

  • خبرخوان
  • اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون نانوایی سنتی را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .

 
 

نانوایی سنتی


1
2 3
... آئین نامه اجرایی ماده (6) قانون هدفمند کردن یارانه ها به منظور حمایت از گسترش عرضه تولید صنعتی نان توسط واحدهای تولید سنتی نان ابلاغ شد به نقل از پایگاه اطلاع رسانی دولت، وزیران عضو کارگروه بررسی آئین نامه های قانون هدفمند کردن یارانه ها بنا به پیشنهاد مشترک وزارتخانه های بازرگانی، صنایع و معادن و امور اقتصادی و دارائی و به استناد ماده (6) قانون هدفمند کردن یارانه ها- مصوب1388- آئین نامه اجرائی ماده (6) قانون مذکور را تصویب کردند ... بر اساس این آیین نامه، برای تامین کمک های جبرانی موضوع ماده (6) قانون هدفمند کردن یارانه ها در واحد های نانوایی موجود که فعالیت آنها تعطیل می شود، صاحب پروانه نانوایی سنتی با تایید مراجع ذی ربط در وزارت بازرگانی می تواند نسبت به تغییر شغل واحد نانوایی خود برای فعالیت دیگر اقدام کند ... همچنین به منظور حمایت از گسترش عرضه تولید صنعتی نان توسط واحد های تولید سنتی نان، کمک های فنی و اعتباری از قبیل یارانه سود تسهیلات بانکی توسط سازمان هدفمند سازی یارانه ها پس از تایید دستگاه های اجرایی ذی ربط به بانک عامل اختصاص می یابد ... در صورتی که متقاضیان احداث واحدهای نان صنعتی، صاحبان واحدهای نان سنتی باشند، ضمن اعلام موضوع و درخواست ابطال پروانه، به ازای هر ده واحد نانوایی یک واحد درصد تا سقف سی واحد نانوایی و حداکثر سه واحد درصد به سقف یارانه سود تسهیلات ماده (8)، به عنوان کمک هزینه جبرانی تامین بخشی از نقدینگی این گونه واحدها، پرداخت خواهد شد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 28   تیر   1390    شاخه : حبوبات و غلات
... آئین نامه اجرایی ماده (6) قانون هدفمند کردن یارانه ها به منظور حمایت از گسترش عرضه تولید صنعتی نان توسط واحدهای تولید سنتی نان ابلاغ شد ... بر اساس این آیین نامه، برای تامین کمک های جبرانی موضوع ماده (6) قانون هدفمند کردن یارانه ها در واحد های نانوایی موجود که فعالیت آنها تعطیل می شود، صاحب پروانه نانوایی سنتی با تایید مراجع ذی ربط در وزارت بازرگانی می تواند نسبت به تغییر شغل واحد نانوایی خود برای فعالیت دیگر اقدام کند ... همچنین به منظور حمایت از گسترش عرضه تولید صنعتی نان توسط واحد های تولید سنتی نان، کمک های فنی و اعتباری از قبیل یارانه سود تسهیلات بانکی توسط سازمان هدفمند سازی یارانه ها پس از تایید دستگاه های اجرایی ذی ربط به بانک عامل اختصاص می یابد ... در صورتی که متقاضیان احداث واحدهای نان صنعتی، صاحبان واحدهای نان سنتی باشند، ضمن اعلام موضوع و درخواست ابطال پروانه، به ازای هر ده واحد نانوایی یک واحد درصد تا سقف سی واحد نانوایی و حداکثر سه واحد درصد به سقف یارانه سود تسهیلات ماده (8)، به عنوان کمک هزینه جبرانی تامین بخشی از نقدینگی این گونه واحدها، پرداخت خواهد شد ... بر این اساس، میزان تسهیلات بانکی برای بهسازی هر واحد متقاضی نانوایی سنتی به طور متوسط پنچاه میلیون ریال از محل منابع سیستم بانکی با معرفی وزارت بازرگانی تعیین می شود ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 27   تیر   1390    شاخه : اقتصادی
... محمدرضا رحیمی معاون اول رییس جمهوری آیین نامه اجرایی ماده 6 قانون هدفمند کردن یارانه ها را در راستای حمایت دولت از گسترش تولید صنعتی نان در واحدهای تولید سنتی نان ابلاغ کرد ... بر اساس این آیین نامه، برای تامین کمک های جبرانی موضوع ماده 6 قانون هدفمند کردن یارانه ها در واحدهای نانوایی موجود که فعالیت آنها تعطیل می شود، صاحب پروانه نانوایی سنتی با تایید مراجع ذی ربط در وزارت بازرگانی می تواند نسبت به تغییر شغل واحد نانوایی خود برای فعالیت دیگر اقدام کند ... همچنین به منظور حمایت از گسترش عرضه تولید صنعتی نان توسط واحد های تولید سنتی نان، کمک های فنی و اعتباری از قبیل یارانه سود تسهیلات بانکی توسط سازمان هدفمندسازی یارانه ها پس از تایید دستگاه های اجرایی ذی ربط به بانک عامل اختصاص می یابد ... در صورتی که متقاضیان احداث واحدهای نان صنعتی، صاحبان واحدهای نان سنتی باشند، ضمن اعلام موضوع و درخواست ابطال پروانه، در فرآیند تعیین شده در آیین نامه، کمک هزینه جبرانی تامین بخشی از نقدینگی این گونه واحدها، پرداخت خواهد شد ... بر این اساس، میزان تسهیلات بانکی برای بهسازی هر واحد متقاضی نانوایی سنتی به طور متوسط 50 میلیون ریال از محل منابع سیستم بانکی با معرفی وزارت بازرگانی تعیین می شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 27   تیر   1390    شاخه : حبوبات و غلات
... غضنفری با تاکید بر ضرورت اجرای قانون هدفمند سازی یارانه ها تصریح کرد: با اجرای این قانون دیگر سهمیه بندی آرد برای نانوایی های آزاد پز و دولتی پز وجود ندارد و این امر موجب می شود تا میان نانوایان برای جلب مشتری رقابت ایجاد شود ... به گفته این مقام مسئول، نانوایانی که در فضای اجرای قانون هدفمندکردن یارانه ها قدرت رقابت خود را از دست می دهند، می توانند با دریافت تسهیلات ارزان قیمت واحدهای نانوایی سنتی خود را به واحدهای نان صنعتی تبدیل کنند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 27   آبان   1389    شاخه : اقتصادی
... به گفته این عضو کابینه دهم، نانوایی باید به کارخانه آرد مراجعه کرده و گندم ملی را با قیمت بالاتر بخرد و نان را با قیمت جدید که دیگر قیمت آرد آن 45 تومان یا 7 ... به گفته وزیر بازرگانی بعد از اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها نانوایی آزادپز و یارانه ای در کشور وجود نخواهد داشت چرا که هر کس می تواند آرد را به قیمت ملی از کارخانه خریداری کند ... وزیر بازرگانی در ادامه به تشریح حمایتهای دولت از آن دسته نانوایی هایی پرداخت که به دلیل افزایش قیمت گندم و آرد ممکن است توانایی ادامه کار نداشته باشد ... وی گفت: دولت برای تعدادی از نانوایی ها که ممکن است بعد از رقابتی شدن شغل خود را از دست بدهند یا نانوایی سنتی خود را تعطیل و به صنعتی تبدیل کنند، ارائه تسهیلات ارزان قیمت را در کنار سایر تدابیر در نظر گرفته است ... غضنفری سپس به گلایه هایی در مورد ضایعات و بهداشت نان پرداخت و گفت: در زمان هدفمند کردن یارانه ها مهمترین دلیلی که باعث می شود مردم از یک نانوایی خرید کنند به طور قطع کیفیت خواهد بود که در این شرایط بسته به کیفیت نان پخت شده یک نانوایی ممکن است دو کیسه آرد در ماه و دیگری ممکن است صدها کیسه آرد مصرف کند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 25   آبان   1389    شاخه : اقتصادی
... رئیس اتحادیه نانوایان سنتی گفت: هدفمندسازی یارانه ها در حوزه آرد و نان، آزادی عمل نانوایان را در خرید آرد مناسب بیشتر می کند، هرچند ممکن است تا یک سوم نانوایان در شرایط رقابتی از چرخه تولید حذف شوند ... رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با بیان اینکه تولید کنندگان نان سنتی در کشور ما مظلوم واقع شده اند گفت: در حال حاضر 90 درصد بار تولید نان در کشور بر دوش نانوایان سنتی است و فقط حدود ده درصد از نان تولیدی کشور متعلق به نان های حجیم ، نیمه حجیم و صنعتی است ... وی افزود: در حال حاضر اکثر کسانی که در واحدهای نانوایی سنتی فعالیت می کنند، افرادی با تجربه هستند که سال هاست به امر تولید نان مشغول بوده و در به حرکت درآوردن چرخ صنعت نان کشور نقش داشته اند ... رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با بیان اینکه به طورکلی نانوایان سنتی از اجرای طرح هدفمندسازی یارانه ها درحوزه گندم، آرد و نان راضی هستند، خاطرنشان ساخت: اما در این میان چون بحث رقابت ایجاد می شود، طبیعتا تعدادی از واحدهای نانوایی که بر طبق برآوردها ممکن است حتی یک سوم نانوایی های موجود را نیز شامل شود، توان رقابت در این عرصه را نخواهند داشت و خود به خود از عرصه خارج می شوند ... وی تاکید کرد: بدون شک پس از هدفمند سازی یارانه آرد و نان، ضایعات به طور چشمگیری کاهش می یابد و مدیریت خرید نان باعث پایین آمدن میزان فروش آن خواهد شد که همین امر دلیل مهمی برای خروج تعداد زیادی از واحدهای نانوایی از عرصه تولید است که درحال حاضر نیز به دلیل قرار گرفتن در مسیرهای فرعی تر از فروش کمی برخوردار هستند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 22   آبان   1389    شاخه : حبوبات و غلات
... وی خاطر نشان کرد: همچنین پیش بینی کرده ایم اگر نانوایی به دلیل رقابت دچار مشکل شده و کار خود را از دست داد، بحث تأمین اجتماعی و بازخرید را برای وی داشته باشیم و حقوق اجتماعی و کرامت انسانی این فرد که در این مدت زحمت کشیده بر دوش دولت است ... غضنفری اعلام کرد: در نانوایی سنتی با نانوایی صنعتی قیمت آرد تفاوتی ندارد از این رو اگر نانوایانی جمع شده و یک نانوایی صنعتی را تشکیل دهند به آنها وام ارزان قیمت پرداخت می کنیم ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 19   آبان   1389    شاخه : اقتصادی
... معاون وزیر بازرگانی با تاکید بر اینکه یارانه نان حذف نمی شود، اعلام کرد با اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها، قیمت نان در واحدهای نانوایی آزادپز 18 تا 20 درصد کاهش خواهد یافت ... حمید علیخانی با بیان اینکه بعد از اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها، قیمت نان در واحدهای نانوایی آزادپز 18 تا 20 درصد کاهش می یابد، گفت: اگر در هدفمند کردن یارانه ها، مبنا برای قیمت آرد تحویلی به نانوایی های آزادپز، قیمتهای جهانی باشد، قیمت نان 18 تا 20 درصد کاهش می یابد، چرا که هم اکنون نان در این واحدها با یک نهاده گران به قیمت 400 تومان در هر کیلو به فروش می رسد، اما اگر آرد را با قیمت جهانی در اختیار این نانوایی ها قرار دهیم، قیمت نان کاهش می یابد ... معاون وزیر بازرگانی با اشاره به اقبال مردم به نانوایی های آزادپز، خاطرنشان کرد: هم اکنون 15 درصد نانوایی های کشور آزادپز هستند ... علیخانی گفت: قیمت با توجه به کیفیت در این نانوایی ها، کاملا معقول است و به صراحت می توان گفت که فرمول جادویی رقابت، کار خود را در این زمینه صورت داده است ... بنابراین اگر بتوان نانوایی های آزادپز را توسعه داد، ناخوآگاه آنها به سمت کاهش قیمت و افزایش کیفیت می روند ... 5 میلیون تن آرد مصرفی کشور را کاهش دهد، بدون اینکه به مصرف مردم فشاری وارد آید یا مردم احساس کنند که در نانوایی ها، نانی پخت نمی شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 25   مرداد   1389    شاخه : اقتصادی
... مدیرکل دفتر طرح و برنامه شرکت بازرگانی دولتی ایران، مجموع نانوایی های کشور را تا پایان سال گذشته 63 هزار و 236 واحد ذکر کرد و گفت: بیشترین واحدهای پخت مربوط به نانوایی های لواشی است ... به گفته وی استان تهران در میان 30 استان با 9 هزار و 267 واحد، آذربایجان شرقی با پنج هزار و 135 واحد و خراسان رضوی با چهار هزار و 110 واحد بیشترین تعداد واحدهای نانوایی را به خود اختصاص داده اند ... این مقام مسئول در وزارت بازرگانی عنوان کرد از مجموع نانوایی ها 22 هزار و 447 واحد به لواش، 13 هزار و 170 واحد تافتون، 14 هزار و 287 بربری، سه هزار و 967 نان سنگک، پنج هزار و 806 واحد سنتی آزادپز، 419 واحد نان حجیم، چهار واحد نان صنعتی و 936 واحد نان متفرقه و محلی اختصاص دارد ... اسدی افزود: استانهای مازندران با 3 هزار و 699 واحد، آذربایجان غربی با 3 هزار و 641 واحد، گیلان با 3 هزار و 637 واحد، اصفهان با 3 هزار و 326 واحد و خوزستان با 3 هزار و 15 واحد در ردیف های بعدی بیشترین تعداد واحدهای نانوایی قرار دارند ... وی تصریح کرد: استان های ایلام با 479 واحد، کهکیلویه و بویراحمد با 505 واحد، بوشهر با 513 واحد و سمنان با 545 واحد در ردیف استان هایی قرار دارند که بترتیب دارای کمترین تعداد واحد نانوایی هستند ... به گفته مدیر کل دفتر طرح و برنامه شرکت بازرگانی دولتی در استان های اردبیل یک هزار و 987 واحد، چهارمحال و بختیاری 629 واحد، خراسان جنوبی 611 واحد، خراسان شمالی یک هزار و 181 واحد، زنجان یک هزار و 215 واحد، سیستان و بلوچستان یک هزار و 603 واحد و فارس 2 هزار و 312 واحد نانوایی ایجاد شده است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 23   مرداد   1389    شاخه : حبوبات و غلات
... در حالی بیش از 90 درصد نان کشور به روش سنتی و با یارانه حدود 4 هزار میلیارد تومانی در سال تولید می شود که بخش قابل توجهی ار تولید نانوائیهای سنتی به دلیل عدم کیفیت نان دورریز می شود و منابع کشور را به هدر می دهد ... با وجود پرداخت سالانه حدود چهار هزار میلیارد تومان یارانه برای نان ، بیش از 90 درصد نان در کشور به صورت سنتی تولید می شود ... این نوع نان که به صورت صنعتی تولید می شود در مقایسه با نان سنتی تولید شده در سطح کشور درصد پائینی را به خود اختصاص داده است ... * مشکلات نان سنتی؛ تثبیت قیمت نان امکان رقابت را می گیرد بر اساس آخرین آمار بیش از 57 هزار واحد نانوائی سنتی در سطح کشور وجود دارد که در نگاه اول رقابتی میان آنها وجود ندارد چرا که تثبیت قیمت نان امکان رقابت را می گیرد ... واحدهای نانوایی سنتی تحت تاثیر مسائل اقتصادی تمایلی به ساماندهی وضع فیزیکی و بهداشتی مکان تولید نان نداشته و اغلب از ماشین آلات غیر استاندارد با حرارت مستقیم و کارگران غیرماهر که فاقد اطلاعات لازم فنی و تغذیه ای و بهداشتی بوده و در مورد نقش و تاثیر مواد اولیه ، افزودینها و روش های جدید تهیه خمیر و خواص خمیر حاصل از آردهای مختلف آموزش های لازم را نیز ندیده اند برای تهیه و تولید نان استفاده می کنند ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 16   خرداد   1389    شاخه : اقتصادی

نانوایی سنتی


1
2 3

Copyright©2011 Worldfood.ir, All rights reserved.
Desig by Irangate.